Que se passe-t-il si vous sautez votre régime pendant les vacances?

L'été approche, période de vacances, et période d'excès alimentaires. Mais savez-vous vraiment ce qui se passe lorsque vous sautez votre régime alimentaire pendant quelques jours? Eh bien, voici de bonnes nouvelles: il semble que cela ne soit pas vraiment grave.

Pourquoi prendre soin de votre alimentation même pendant vos vacances

Cela ne signifie pas que nous voulons encourager une alimentation peu saine car, justement, ce qui est le plus important pour une personne qui veut aussi mener une vie saine, c'est l'alimentation. Mais il est curieux de constater cet état d'obsession où nous ne nous permettons parfois même pas une petite entorse à notre régime. Parce qu'il semble que cela ne soit pas vraiment grave non plus.

Le journal scientifique américain American Journal of Physiology a publié une étude intéressante dont deux conclusions principales ressortent : de courtes périodes d'excès calorique n'affectent pas autant que nous le pensions votre métabolisme; et ingérer 1000 calories de plus pendant quelques jours n'a pas modifié ni le poids, ni la masse, ni les niveaux de sucre des personnes ayant participé à l'étude.

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Cependant, le faire pendant un mois entraîne une augmentation de toutes ces variables. Mais ce qui est intéressant, c'est que le faire pendant une petite parenthèse de quelques jours n'aggrave pas votre état de santé ou le fait très peu.

Ces résultats sont le résultat d'une étude sur l'alimentation de l'Université Deakin réalisée, cependant, sur un échantillon assez réduit : 8 personnes, des jeunes de 22 ans, qui ont consommé des aliments assez caloriques pendant 5 jours puis pendant un mois. Pendant la période courte, même le poids corporel n'a pas beaucoup augmenté, seulement de quelques grammes. Le métabolisme, en ces 5 jours, a été modifié et s'est adapté au changement de régime alimentaire, ce qui remet en question l'idée jusqu'alors en vigueur selon laquelle les excès à court terme étaient beaucoup plus préjudiciables.

L'alimentation et la nutrition, piliers fondamentaux de la performance

Cela dit, il convient de noter que ces résultats mal interprétés peuvent également entraîner des excès mal interprétés. Une alimentation saine est un mode de vie. En fait, c'est le mode de vie qui vous permettra de prendre soin et de prolonger cette même vie.

Mais dans tout mode de vie, il y a des occasions ponctuelles, spéciales, où il est très difficile de suivre un régime. Généralement, soit vous y faites face et vous semblez être un peu en dehors de l'événement, soit vous faites de petites exceptions qui vous permettent de vous détendre pendant quelques heures ou quelques jours.

Cependant, il convient de prendre en compte les limites d'une étude de cette nature. Tout d'abord en raison de la taille réduite de l'échantillon et, surtout, en raison de l'âge des personnes. En effet, l'âge est un facteur déterminant car plus nous avançons en âge, plus notre corps a du mal à récupérer, il a du mal à renouveler ses cellules et tissus, et il a beaucoup plus de mal à synthétiser des éléments et des aliments. Autrement dit, plus nous vieillissons, rompre le régime a un moins bon retour et ne se synthétise pas métaboliquement aussi rapidement.

En fin de compte, ce qui est frappant, c'est que du moins il semble qu'une parenthèse de quelques jours ne serait pas si néfaste, et même très bénéfique pour la détente mentale de suivre un régime strict. Cependant, comme nous le conseillons généralement, plus qu'un régime, l'idéal est de suivre une alimentation saine, variée et saine. Et délicieuse. Parce que si en plus de cela, ce que vous mangez est savoureux, vous n'aurez pas l'impression de réduire votre consommation de calories excessives ou d'aliments nocifs.