Bière, vin et chocolat chaud pour gagner le Tour de France

L'hydratation a toujours été un aspect clé dans le cyclisme, donc aussi dans le Tour de France, sa compétition la plus internationale. Mais, quels changements y a-t-il eu dans les habitudes des cyclistes depuis les premières années du Tour de France? 

Qu'est-ce que les cyclistes buvaient jusqu'aux années 60? 

L'alcool comme boisson de consommation habituelle pour les sports d'endurance, en particulier pour le cyclisme? Aujourd'hui, cela nous semblerait absurde, mais jusqu'aux années 60, c'était une pratique plus que courante, totalement généralisée.

La bière, le vin et le champagne étaient parmi les boissons les plus consommées, aussi bien pendant le trajet que une fois terminé. Le thé et le chocolat chaud étaient d'autres produits que Henri Cornet, vainqueur du Tour de France en 1904, consommait quotidiennement pour terminer en première position une course qui le maintenait jusqu'à 18 heures sur le vélo à chaque étape. 

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Aujourd'hui, l'alcool est interdit

Les choses ont beaucoup changé au cours des 50 dernières années. Aujourd'hui, l'alcool est totalement interdit dans l'alimentation des sportifs pendant le Tour de France, même les jours précédant le début de la compétition. 

Les équipes développent des stratégies d'hydratation visant à reconstituer tout ce qui est perdu par la transpiration, pas seulement de l'eau, mais aussi du sodium, du potassium, du magnésium ou du calcium. 

Ainsi, les bidons des cyclistes du Tour de France peuvent contenir, en général, trois substances en fonction des circonstances: boissons hypertonic, boissons isotonic et boissons hypotonic.

En ce qui concerne la quantité, on estime que chaque cycliste doit ingérer environ 10 litres de liquide par jour. Habituellement, cette quantité varie légèrement pour s'adapter à la transpiration de chaque individu, calculée au préalable, et à l'intensité de l'étape en question. 

C'est ainsi que l'hydratation des cyclistes dans le Tour de France a changé depuis ses débuts jusqu'à nos jours. Qu'en pensez-vous? Pensez-vous que cela devrait être ainsi?