Avantages de manger des aliments riches en graisses

Par tradition, le cycliste est un sportif collé à une assiette de pâtes. Cela a été ainsi presque depuis les débuts de ce sport et continue de l'être parce que les glucides sont une bonne source d'énergie rapide qui permet de garder les réserves toujours pleines pour continuer à pédaler.

Mais de nouvelles tendances, basées sur des preuves scientifiques, invitent les cyclistes à augmenter leur consommation de graisses saines pour en tirer toute l'énergie nécessaire. Quels sont les avantages d'un régime riche en graisses pour les cyclistes ?

Avantages de consommer des aliments riches en graisses 

Comme toujours lorsque nous abordons ce type de sujets de nutrition, la première chose est de vous avertir de ne pas faire de changements brusques dans votre alimentation et, aussi petits soient-ils, de les consulter avec des spécialistes avant de faire le moindre pas.

1.Votre réservoir d'essence est beaucoup plus grand

Notre corps utilise un mélange de glycogène et de graisse pour le transformer en énergie, le problème est que la plupart d'entre nous sommes habitués à utiliser le glycogène comme source principale et dès que les réserves sont épuisées (environ 90 minutes d'exercice +/- 2.000 calories) nous pouvons souffrir du fameux coup de pompe si nous ne parvenons pas à prendre des glucides.

En revanche, si nous parvenons à adapter notre organisme à consommer de la graisse et à l'utiliser comme source d'énergie (ce qui doit se faire de manière très progressive et sous la surveillance d'un professionnel), nous disposerons d'environ 80.000 calories à consommer. Comme vous pouvez le voir, la différence est très substantielle.

2.Il vous aidera à perdre du poids

Au moment où votre organisme "apprend" à utiliser la graisse comme carburant, vous commencerez à perdre du poids. De plus, les aliments riches en graisses sont plus rassasiants et vous feront manger moins.

3.Vous récupérerez plus vite

Un régime riche en graisses saines comprend des aliments avec plus de protéines et de nutriments qu'un régime basé sur les glucides. Ainsi, vos muscles pourront se reconstruire plus rapidement et vous aurez l'impression de récupérer beaucoup plus rapidement après de grands efforts.

Nous répétons que disposer des graisses comme source d'énergie pour pédaler nécessite de la patience et de la connaissance, nous vous recommandons donc à nouveau de consulter un nutritionniste sur la meilleure façon de le faire. Il ne fait aucun doute que la graisse peut être la prochaine star de la nutrition sportive et il y a déjà des marques qui commercialisent des produits, comme ces capsules de graisse, qui offrent une grande quantité d'énergie à prendre sur le vélo, ce que d'autres produits comme les gels ou les barres ne peuvent pas atteindre.